Béziers: masakra, która poprzedziła pokój

Miejsce w 1209 roku jednej z poważniejszych masakr Krucjaty przeciwko Katarem, Béziers zachowuje dzisiaj katedrę przebudowaną na ruinach zniszczonej w tej okazji.

Centrum, miejsce w 1209 roku masakry, która poprzedzała pokój w Krucjacie Katarskiej, można wygodnie zwiedzać pieszo.

Katedra San Nazaire, przebudowana w stylu gotyckim po jej zniszczeniu w 1209 roku, dominuje miastem z przylądka nad rzeką Orb.

Zaledwie kilka kroków stąd, Ogrody Biskupie, zaprojektowane ponad starymi fortyfikacjami miasta, oferują panoramiczny widok na otaczającą dolinę.

Kontynuując spaceruje się wzdłuż Dziewięciu Śluz Fonséranes, systemu śluz wodnych z siedemnastego wieku, który umożliwia łodziom przezwyciężyć stromy spadek na Kanale du Midi.

Pod wieczór zabytkowe centrum ożywa restauracjami poświęconymi winom z otaczającego regionu, wśród najbardziej produktywnych we Francji dla powierzchni winorośli.

Masakra w Béziers w 1209 roku, podczas krucjaty przeciwko albigensuszom, miała widzieć komendanta odpowiadającego na pytanie, jak rozróżnić katarów od katolików, słynnym zwrotem 'zabijcie ich wszystkich, Bóg pozna swoich'.

Śluzy Fonséranes, arcydzieło siedemnastowiecznego inżynierii hydraulicznej, pozwalają do dziś łodziom rekreacyjnym pokonać różnicę wysokości ponad dwadzieścia metrów wzdłuż Kanału Midi.