Pereira: serce Trójkąta Kawowego

Główne miasto kolumbijskiego trójkąta kawy, Pereira jest najpraktyczniejszym punktem wyjścia do odwiedzenia farm, które uczyniły kraj słynnym na całym świecie.

Centrum można spacerować pieszo; odwiedzanie plantacji wymaga samochodu lub wycieczki zorganizowanej.

Na Placu Bolívara, jeźdźcka statua Bolívara rzeźbiona w 1963 roku przez Rodriga Arenasa Betancura przedstawia wyzwoliciela i jego konia obydwu nagich, wybór, który w tamtych czasach wzbudził niemało kontrowersji.

Kilka kroków dalej, Ogród Botaniczny Uniwersytetu Technologicznego Pereira jest domem dla jednej z bogatszych kolekcji orchidei w regionie, wraz z domem motyli.

Popołudniu warto opuścić miasto na rzecz Eje Cafetero, krajobrazu kulturalnego kawy będącego światowym dziedzictwem UNESCO od 2011 roku, gdzie górskie fincas oferują wycieczki między roślinami i domami suszenia.

Wracając do Pereira wieczorem, filiżanka lokalnej kawy, często oferowana na koniec wycieczki, zamyka dzień tym samym produktem, który został zbierany zaledwie kilka godzin wcześniej.

Naga statua Bolívara pozostaje wciąż dzisiaj przedmiotem dyskusji między tymi, którzy uważają ją za audacjową artystyczną reinterpretację, a tymi, którzy zawsze uważali ją za bezzespołową wobec bohatera narodowego.

Farmy kawy Eje Cafetero zbierają ziarna wciąż ręcznie, jeden po jednym, ponieważ roślin kawy na tych stromych zboczach dojrzewają w różnych czasach nawet na tej samej roślinie.